Seit 1972 produziert die Firma Aeschbach hochwertige Schokoladen- und Confiserie-Spezialitäten. Gegründet wurde das Unternehmen von Charles Aeschbach, einem gelernten Confiseur und ehemaligen Fachberater von Suchard.
Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von den beiden NGOs Heimatschutz und ProNatura ausgewählt, die schweizweit bekannten Schoggitaler herzustellen, die bis heute von rund 300’000 Schulkindern jährlich verkauft werden.